Les personnes en situation de précarité alimentaire, c’est-à-dire qui ne mangent pas suffisamment (parfois ou souvent), ont du mal à suivre les recommandations alimentaires de santé publique. C’est ce qu’affirme le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Crédoc) dans une enquête publiée en octobre 2024.
Ainsi, seulement 21% des personnes en situation de précarité alimentaire mangent au moins un fruit par jour. La proportion atteint 45% chez les personnes qui ne sont pas soumises à des restrictions d’achat alimentaire.
Autre chiffre marquant : 58% des personnes précaires ont conscience de l’influence de l’alimentation sur leur santé, alors que cette perception concerne 84% des personnes qui ont accès aux produits alimentaires qu’ils souhaitent.